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[091] 辣鱆魚炒麺@紅虎餃子房 二子玉川店(二子玉川) 

20020217takokaramiyakisoba.jpg

久しぶりに唐子と。日本語訳?は“四川 タコにんにく辛味焼きそば”。ナメてかかってましたが意外や意外、結構辛いです。元は[047]で紹介したチャーハンに使っている豆板醤?と同じものでしょう。赤い破片を集めて味わってみると解りますが、素晴らしいのは唐辛子の風味が損なわれていないこと。それににんにくの欠片こそありませんがステキなかほりが・・・全く幸せです。唐子も「辛い~!」と言いながら箸が止まりませんでしたよ。

満足度(10段階評価):★★★★★★★★☆☆
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