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[097] 本場!辛いスープのま~ら~刀削麺@刀削麺荘 小川町店(小川町) 

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[096]と同じお店です。または麻辣刀削麺。調理場がガラス越しに見えるようになっていて、ビュンビュン麺を飛ばしているのが見えます。ダイナミックですね。それが器に入ると、きしめん風なテイストに。6種類ほどある中でこれは一番辛いヤツ。それなりに辛いですがイヤは塩辛さは感じません。しっかりスープもベースができていて、旨いっす。それにやはし降りかけた山椒の粉がステキです。辛さと旨さ・・・良くバランスがとれた逸品だと思います。

満足度(10段階評価):★★★★★★★★☆☆
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