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[104] 冷麺@玄の家(西武新宿) 

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冷麺というのは、一般にはキムチの付け汁のようなスープがあると思っていましたが、そうじゃないのもあるんですね。実際韓国ではどうなんでしょう?一口つけたらとても甘い味噌のような味わいがあり、それと共にふくよかなコクがじんわり来ます。そうして旨味を味わっているといつの間にか遅延性の辛さがどんどん効いていて・・・幸せです。ちょっと最初の一口が甘すぎるか?とは思うけど、それ以外は○・・・敢えて言うともうチョイ辛ければ。

満足度(10段階評価):★★★★★★★★☆☆
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